buku ini menyajikan serba-serbi salad kontinental mulai dari pengenalan salad kontinental sampai kreasi salad kontinental.
salad merupakan makanan dengan variasi bahan buah dan sayur yang sangat beragam dan selalu disajikan dengan saus.
Layanan profesional kepada setiap pelanggan merupakan kunci sukses dalam setiap usaha, termasuk usaha restoran. Setiap restoran harus berlomba-lomba dalam meningkatkan layanan guna menarik banyak pelanggan.
salad merupakan makanan dengan variasi bahan buah dan sayur yang sangat beragam dan selalu disajikan dengan saus. bukan hanya masyarakat eropa saja yang memiliki sajian salad.