selain dari bahan tambahan pangan dan nonpangan masih ada lagi yang berbahaya yang menyertai olahan pangan, mengapa bahan-bahan kemasan makanan seperti plastik, kaleng, styrofoam, dan kertas.
buku ini berisikan tentang dampak negatif dr makanan yang dirasakan secara tidak langsung, tetapi bahan-bahan berbahaya tersebut terakumulasi terlebih dahulu didalam tubuh, setelah sekien lama berulah muncul dampak negatif misalnya kanker, oleh karena itu kita sebagai konsumen harus jeli memilih olahan pangan, terutama makanan untuk anak-anak.