Ditapis dengan
SAJIAN SALAD KHAS INDOENSIA
salad merupakan makanan dengan variasi bahan buah dan sayur yang sangat beragam dan selalu disajikan dengan saus. bukan hanya masyarakat eropa saja yang memiliki sajian salad.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-895-060-2
- Deskripsi Fisik
- 76 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 635.5 MAD s
PENGETAHUAN TATA HIDANG
buku ini dapat dijadikan buku pegangan oleh para dosen, mahasiswa. buku ini cakupan materi disesuaikan dengan waktu yang tersedian untuk mata kuliah pengetahuan tata hidang.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-015-712-5
- Deskripsi Fisik
- 96 hlm.: ilus.; 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.6 ARD p
SANITASI, HYGINE DAN KESELAMATAN KERJA MAKANAN JILID 1
buku ini berisikan tentang minimal usaha dilakukan siswa untuk mencapai kompetens yang diharuskan sesuai dengan pendekatan yang digunakan dlaam kurikulum 2013.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 109 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 648 TUT s
ILMU GIZI JILID 1
buku ini berisikan tentang maknan dan minuman yang terkandung banyak gizi.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 238 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 TAN i
TATA HIDANG JILID 1
Buku ini berisikan tentang pelayanan direstoran.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 119 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.6 KEM t
PENGETAHUAN TATA HIDANG
buku ini merupakan pandun yang cocok bagi siswa/mahasiswa sekolah perhotelan/pariwisata.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-015-712-5
- Deskripsi Fisik
- 91 hlm.: ilus.; 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 642.6 ARD p
ANEKA MAKANAN BERBAHAN TEPUNG
semoga buku aneka makanan berbahan tepung ini mampu memenuhi keinginan para pembaca dan sekaligus dapat memotivasi para pembaca untuk berusha di bidang kuliner.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-662-485-0
- Deskripsi Fisik
- 60 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.7 AHI a
ANEKA MASAKAN LELE
buku ini hanya sedikit beribu kemungkinan masakan ari ikan lele, namun, diharapkan dapat menjadi sumbangan berharga bagi keragaman masakan nusantara dengan begitu uoaya untuk memopulerkan masakan khas indonesia dapat lebih gencar dilakukan.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-335-788-1
- Deskripsi Fisik
- 26 hlm.: ilus.; 25,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.6 WAH a
KIAT SUKSES BUDIDAYA IKAN MAS
budidaya ikan mas saat ini berkembang di indonesia karena permintaan pasar yang semakin tinggi ikanmas merupakan salah satu ikan air tawar yang sudah lama di budidayakan dan terdomestikasi dengan baik di asia tenggara.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-879-953-9
- Deskripsi Fisik
- 60 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 639.31 SUW k
PERSIAPAN PENGOLAHAN MAKANAN
untuk menjadi juru maak yang handal tentu harus paham degan persiapan pengolahan makanan. kita yag ingin ahli seperti juru masak dapat membekalinya dengan belajar tentang alur kerja pada persiapan pengolahan makanan.
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-895-058-9
- Deskripsi Fisik
- 76 hlm.: ilus.; 25 cm
- Judul Seri
- Alur Kerja
- No. Panggil
- 664.02 DWI p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah